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【台北中山】串炸Kushikatsu Daruma 串カツだ
主页 > M绿生活 >【台北中山】串炸Kushikatsu Daruma 串カツだ > 作者: 2020-06-12 浏览:995
【台北中山】串炸Kushikatsu Daruma 串カツだ

【台北中山】串炸Kushikatsu Daruma 串カツだ【台北中山】串炸Kushikatsu Daruma 串カツだ

大口去了好几趟的大阪,一直都没机会吃到知名的庶民小吃串炸,对于这个名词既新鲜又好奇,这次总算有机会可以来一偿宿愿啦!「串炸Kushikatsu Daruma 串カツだるま(串炸达摩)」台北店就位于台北市中山区长安东路一段、天津街交叉路口,创立于昭和四年(民国18年)的串炸达摩,也是串炸料理的始祖,一直都是大阪的排队名店,现在免出国只要到台北就能享用得到,真是太开心了!串炸的价位落在20~60元不等,另外也有套餐及午餐定食可供点选,第一次来的朋友建议可以先点套餐品嚐看看,喜欢的话之后再加点其他的食材享用!来到这里,一定要上来一杯啤酒搭配串炸一起享用,不仅相当合拍而且还有浓浓的日本味呢!(未满十八岁请勿饮酒)

【店家资讯】
串炸Kushikatsu Daruma 串カツだるま(串炸达摩)台北店
地址:台北市中山区长安东路一段15号(距离捷运中山站2号出口步行约7分钟)
电话:02-25233037
营业时间:11:30~22:00(无公休)
FB粉丝团

▼「串炸Kushikatsu Daruma 串カツだるま(串炸达摩)」台北店就位于台北市中山区长安东路一段、天津街交叉路口,距离捷运中山站2号出口步行约7分钟即可到达!

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▼「串炸达摩」创立于昭和四年,也就是民国18年,至今已经有将近90年的历史,也是串炸料理的创始祖!创始店是在大阪新世界,新世界有点类似台湾的老街,算是非常怀旧、很有味道的一条商店街,而串炸就是大阪的庶民小吃,也是去大阪必吃的一样美味啊!新世界在还没有串炸达摩的时候是一条萧瑟又没落的街道,在日本人眼里,那里是一条无业游民、醉汉居多的危险街道,自从串炸达摩在那里根深蒂固后,吸引越来越多国内外的观光客前往,街道也变得有朝气许多!这也是串炸达摩非常自豪与众不同的地方,也就是可以改变街道的力量!甚至连现任总理大臣安倍晋三都特地前来品嚐呢!

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▼门口的吉祥物达摩大臣也就是现任的CEO上山胜也,也是串炸达摩的第四代啦!不过大口可是第一次看到吉祥物这幺凶神恶煞,手上拿着串炸还比着类似X的样子,原来是在提醒大家「二次沾酱禁止」这个原则,待会在店里也会看到许多提醒标语唷!

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▼一走进来,左侧是半开放式的厨房,右侧则是靠窗座位区,很适合1~2人用餐!另外大部份用餐区都是地下一楼,楼梯间也贴有不少日本风十足的海报,感觉有种一秒来到日本的FU啊!

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▼地下一楼用餐区走的是简约又温馨的路线,有双人座、四人座及六人座,座位还不少!

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▼每个座位上都摆有「串炸达摩」特製的餐盘,看起来满有感觉的!大口特别选平日晚上一开店的时间就过来享用,所以还能拍到空景,果然下班时间一到人就越来越多啰!

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▼MENU,他们的串炸价位从20~60元不等,另外还有小菜、冬季限定餐点及套餐,大口建议第一次来的朋友可以先选择套餐品尝看看,之后来的话喜欢吃什幺再来单点,更可以快速找到自己喜爱的食材啦!

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▼为了欢庆周年庆,所以即日起至2017年1月底前点达摩套餐或大阪套餐都有优惠价(活动详情以店内公告为主),喜爱的朋友记得趁这段时间赶快来品嚐唷!

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▼另外优惠期间只要再加400元就能饮品喝到饱,加60元就能享用白饭、味噌汤、泡菜,真是太划算啦!(活动详情以店内公告为主)

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▼另外超受欢迎的广岛产牡蛎串炸一串原价55元,现在点三串就可以享有150元的优惠价,吃一串不过瘾,一次吃三串才爽快啦!

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▼另外11:30~14:00也有推出午餐定食,既超值又划算!

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▼另外还有超多酒类与无酒精饮料都可以点来搭配,在日本可是大家都会点上一杯啤酒或其他酒类搭配串炸一起享用,滋味超棒唷!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼串炸其实就是将新鲜的鱼、肉、蔬菜等食材包裹特製麵衣下锅油炸,再沾上独门酱料一起品尝,是大阪当地的特色美食!除了大阪新世界之外,在其他地区也有不少分店,连PS2游戏「人中之龙」中大阪的场景也会出现「串炸达摩」的招牌,看来这间串炸已经是大阪的美食代表地标无误!

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▼串炸搭配的正是店内秘传特製酱汁,沾酱对于台湾人来说或许很普遍,但对日本人来说可是相当新奇的事情,而为了能让更多人可以享用美味的串炸与酱汁,所以特别规定「二次沾酱禁止」,也就是串炸只能沾附一次的酱料啦!对于很爱重覆沾附酱料的台湾人来说真的需要习惯一下,这样大家的口水也才不会混来混去啦!

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▼在日本吃串炸就是要配啤酒,在这里也不例外,大家可以点一杯啤酒来搭配看看,其实还满合拍的唷!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼桌上长方形铝盒里头盛装的就是他们家的独特酱汁啦!另外一旁还附有各式调味料,都可以视个人喜爱沾附享用!一开始会先上一份高丽菜,不仅可以当作生菜享用,它也有别的厉害功能唷!待会分晓~

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▼这个酱汁就是可以将所有串炸变得美味的秘密唷!!

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▼生高丽菜搭配酱汁吃起来好清甜美味,搭配串炸超清爽的啦!另外一个强大功能就是可以用高丽菜舀酱汁到串炸上,这样就不用担心万一酱不够又不能沾两次酱汁怎幺办!真是太聪明了~

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▼登愣!这一份就是达摩套餐(450元)啦!另外还有附赠一样小菜(泡菜或毛豆),里头一共有13种不同口味的串炸,还可以同时吃到海陆两种食材,大胃王或是男孩儿第一次来的话建议可以点这个套餐品尝看看!

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▼串炸就是将许多不同的食材裹粉后下去油炸,虽说如此但是吃起来一点也不油腻,真是太神奇啦~

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▼从外表几乎分辨不太出来到底里头包的是什幺食材,但也因为这样所以吃起来就充满惊喜感,也是满不错的啦!

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▼这....我们只认得出绿绿的是芦笋XD吃起来满多汁的,爽脆又可口,重点是外面那层薄透酥脆的麵衣,又香又好吃!

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▼我们点了一杯SUNTORY啤酒跟可乐来搭配,啤酒喝起来有淡淡麦香,甘甜又顺口,搭配串炸超对味!(未满十八岁请勿饮酒)

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▼在日本都是点啤酒来搭配串炸,在台湾也可以点这样一个组合来尝试看看,就会有种一秒到日本的错觉啊!

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▼虾子串炸,大口建议第一次沾酱可以将整只都浸下去再拿起来,如果想吃点原味口感的朋友也可以选择后头不要沾酱,就能一次品嚐到两种不同风味了!

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▼虾子吃起来里头非常鲜美Q弹,吃得出来相当新鲜,搭配薄脆的麵衣更是香甜好吃!另外这颗小圆球则是起士球,一口咬开里头还有香浓的起士风味,搭配脆脆的麵衣真是绝配!

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▼另外牛菲力也是让我们惊豔的一款串炸,吃起来鲜嫩多汁,香甜又饱满,吃得出来肉质还不错,非常细腻又软嫩!另外玉米笋也保持爽脆又多汁的口感,在众多肉品中显得清爽可口!

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▼洋葱串炸也是满特别的,吃起来香甜爽脆又多汁,沾附酱料更是提味好吃!

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▼他们的酱料吃起来有点类似猪排酱的风味,但又没有猪排酱那幺浓稠,吃起来微酸微甜又带有特别的香气,沾附炸物一级棒啊!

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▼台北套餐跟大阪套餐都会附赠一样小菜,我们选择的是泡菜,吃起来微辣够味,一整个爽口又解腻,搭配炸物满适合的!

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▼这一份大阪套餐吃得我们意犹未尽、回味无穷,后来我们默默又加点一轮,将没吃到的通通都点了啊啊啊啊啊(惊)!

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▼另外还有牛肉串、猪肉、鸡肉等串炸,大口觉得最厉害的是他们的肉类串炸都能将肉汁完全锁在麵衣里头,吃起来软嫩又香甜,搭配酥脆麵衣与特製酱汁就是好吃啊!另外干贝、鲜虾吃起来也都相当鲜美又有弹性,因为它们的食材都是未经调味的,更能吃到食材的原汁原味啊!

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▼我们瞬间就吃了这幺多,但这只是第一轮....

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▼后来又上了这幺多,我们有种想把菜单全制霸的强烈慾望啊~

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▼大口觉得他们家厉害的是除了肉类之外,连炸蔬菜也莫名的好吃!像是莲藕,吃起来不会桑桑的,反而带点清爽又脆口的甜美,好吃!另外茄子也不会过于软烂,吃起来外酥内软,还有保留水份在里头,风味十足!另外起士也是超邪恶,不仅吃起来会牵丝,而且有浓厚的起士香气,搭配酥脆麵衣更是绝妙好滋味!另外山药、筊白笋同样都是走清甜又爽口的路线,炸起来也满好吃的!三角软骨就不用说了,吃起来超脆又有嚼劲,很适合喜爱咀嚼口感的朋友!另外鸡胗也算是满特别的,吃起来软中带脆又不韧口,不会有咬不动的感觉!

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▼马铃薯串炸,保留水份又有食材的鲜美;甜不辣串炸吃起来Q软有弹性,搭配鲜美的鱼浆与酥脆外皮颇为对味!另外还有鸟蛋,鸡肉串炸等,单吃都能吃到食材的原味,沾附酱汁更是香甜入味,酥脆的麵衣顿时湿润不少,也更能将味道留存在食材上头!

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▼番茄串炸吃起来真的很特别,外酥内软,还会有爆浆的感觉,真是太奇妙啦!香菇串炸,吃起来饱满又有水份,相当清甜好吃!另外海鲜也不错,像是KISS鱼吃起来油脂超丰富,几乎是入口即化的口感,搭配外头酥脆麵衣非常适合!另外曼波鱼吃起来则是较有弹性,丰厚的鱼肉非常鲜美,软Q软Q的相当美味顺口!

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▼来这必吃的还有这个广岛产牡蛎,个头也是相当大一颗啊!

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▼先挤上些许柠檬提香解腻,吃起来外皮超酥脆可口,里头的牡蛎软嫩又多汁,重点是一点腥味都没有,一口吃下还有种微微爆浆的快感,真是太过瘾啦!必点、必点啊!!

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「串炸Kushikatsu Daruma 串カツだるま(串炸达摩)」台北店的环境简约舒适,座位选择不少,不管是三五好友、家庭、同事聚会都很适合,尤其下班后来这里点上几份串炸,来杯啤酒小酌,夫复何求啊(未满十八岁请勿饮酒)!串炸价位落在20~60元,套餐价位则是190~450元不等,喜欢的朋友都可以先点选套餐享用之后再加点!来到串炸达摩,除了要秉持不可二次沾酱的原则之外,别忘了来杯啤酒搭配,一整个非常涮嘴又合拍唷!趁最近周年庆刚好有优惠活动,喜爱的朋友都可以赶快来品尝看看,或许也会跟我们一样一吃就爱上!推荐给大家,记得要趁热吃才好吃唷!

【店家资讯】
串炸Kushikatsu Daruma 串カツだるま(串炸达摩)台北店
地址:台北市中山区长安东路一段15号(距离捷运中山站2号出口步行约7分钟)
电话:02-25233037
营业时间:11:30~22:00(无公休)
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